Die Genussakademie
Ob Anfänger oder Fortgeschrittene, wer Freude an Genuss hat, ist in der Genussakademie Frankfurt am richtigen Platz. Inzwischen zu einer der größten Kochschulen Deutschlands avanciert, ist die Genussakademie jedoch nicht einfach nur beliebt, sondern vor allem vielfältig: Seit über 20 Jahren kann hier über wirklich (fast) alles etwas gelernt werden, das mit Kochen, Essen, Trinken und besonders mit Genuss zu tun hat – von den absoluten Basics über verschiedene Länderküchen und spezielle Küchentechniken bis hin zu den Tricks und Geheimnissen der Spitzenköche. Dabei ist die Genussakademie nicht bloß für private Genießerinnen und Genießer interessant, sondern mit mehr als 12 000 durchgeführten Business-Veranstaltungen mit insgesamt über 250 000 Gästen ein verlässlicher Partner für erfolgreiche Firmenevents wie Mitarbeiterfeiern, Jubiläen, Geschäftsleitungstagungen, Kick-offs oder Produkt-Präsentationen. Flexibilität, Individualität und exklusive Verfügbarkeit besonderer Locations gehören hier ebenso zum Tagesgeschäft wie professionelle Beratung und Unterstützung bei der Zusammenstellung außergewöhnlicher Kochevents und -kurse. Zum Repertoire gehören zudem Küchenpartys, Show-Cooking, anspruchsvolle Tagungsverpflegung und exklusive Caterings.
Die Genussakademie
Frankfurt, Gallus, Ludwigstraße 33–37
Güterplatz
Aktuelles Programm
Gastrotermine - Tastings
Barista & Latte Art Basics für Coffee-lover
mit Giovanni Burgarella Details >>
26.4. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Brot backen leicht gemacht
mit Jürgen Hellmuth Details >>
24.5. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Das kleine 1 x 1 der Küche
mit Hannes Dankel Details >>
24.5. 18.00–22.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Das Perfekte Wiener Schnitzel
mit Oliver Schneider Details >>
17.5. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
David Fischer in der Genussakademie
Der Saucen-Kochkurs Details >>
24.4./15.5. 18.30–22.30 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Griechischer Abend: Tapas à la Hellas
mit Kourkolakis Eleftherios Details >>
11.5. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Kreative Feierabendküche für jeden Tag
mit Patrick Grossmayer Details >>
26.4./25.5. 18.00–22.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Mezze - vom Nahen Osten bis zum Mittelmeer
mit Oliver Schneider Details >>
27.4./23.5. 18.00–22.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Orient-Express - Rezepte aus 1001 Nacht
mit Oliver Schneider Details >>
10.5. 18.00–22.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Pascal Scheel in der Genussakademie
Schalen- und Krustentiere Details >>
16.5. 18.30–22.30 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Savannenküche: von Namibia bis Zimbabwe
mit Gillian Piroth Details >>
27.4. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Kochkurse
Taste of Indonesia: von Bali bis Jakarta
mit Leeza Yeo Details >>
10.5. 11.00–15.00 Uhr
Gastrotermine - Tastings
VDP - Deutschlands Weine der Spitzenklasse!
mit Junus Khaliq Details >>
25.4. 18.30–22.00 Uhr